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近年來，隨著國(guó)家大力倡導(dǎo)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，全國(guó)各地刮起了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“綠色風(fēng)暴”，各級(jí)政府根據(jù)自身情況，摸索出了適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)新模式。新盛唐集團(tuán)為大家介紹兩項(xiàng)2017年興起的農(nóng)業(yè)綠色種養(yǎng)生產(chǎn)創(chuàng)新模式，在啟迪農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思維的同時(shí)，指導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用技術(shù)進(jìn)行綠色種養(yǎng)，并為農(nóng)業(yè)綠色創(chuàng)新發(fā)展提出建議。

一、農(nóng)場(chǎng)主謝林的“無塵農(nóng)業(yè)”

“無塵農(nóng)業(yè)”，簡(jiǎn)單來說就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不見塵土飛揚(yáng)的農(nóng)業(yè)，具體是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，通過不斷改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料，采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備，改善管理，綜合利用等措施，從源頭削減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中污染物的生產(chǎn)和排放，以減輕或者消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。

與其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相比，“無塵農(nóng)業(yè)”有以下特點(diǎn)：(1) 思維方式及理念上，“無塵農(nóng)業(yè)”既要考慮污染防治，更重要的是從源頭思考如何避免或減少?gòu)U棄物與污染物的產(chǎn)生，屬于逆向思維與正向思維相結(jié)合的雙思維。在理念上，“無塵農(nóng)業(yè)”涉及產(chǎn)品、人和自然界三大要素。對(duì)于人，它不僅強(qiáng)調(diào)身體健康，也十分看重對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)、美學(xué)享受、體驗(yàn)等的心理健康;因而對(duì)于自然界，它不僅強(qiáng)調(diào)資源與環(huán)境的可持續(xù)，也十分注重景觀;對(duì)于勞動(dòng)，它不僅強(qiáng)調(diào)結(jié)果，更看重過程。(2) 污染物控制上，一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)污染物的控制是對(duì)癥下藥、末端治理，采用“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的被動(dòng)方法治理?！盁o塵農(nóng)業(yè)”則是從源頭抓起，力爭(zhēng)全過程污染零排放或減量排放。(3) 病蟲草害防治上，一般農(nóng)業(yè)在動(dòng)植物發(fā)生病蟲草害時(shí)，著重診斷病因，然后考慮用什么藥來治?！盁o塵農(nóng)業(yè)”則側(cè)重思考前面哪些生產(chǎn)環(huán)節(jié)出了問題，如何糾正和預(yù)防。

謝林認(rèn)為，要做成“無塵農(nóng)業(yè)”，首先是選定發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，選用大棚避雨栽培才能大大減少農(nóng)藥使用量。其次是在栽培土選擇上，要以培育有機(jī)土壤為主。謝林在建園時(shí)按1畝10噸的標(biāo)準(zhǔn)施足蚯蚓糞，以后每年冬季還要增施4～5噸。最后要不斷創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理理念等都需要不斷創(chuàng)新。

二、生態(tài)漁業(yè)模式——“跑道”養(yǎng)魚

生態(tài)漁業(yè)生產(chǎn)模式是采用現(xiàn)代生物技術(shù)和工程技術(shù)，按生態(tài)規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)，保持和改善生產(chǎn)區(qū)域的生態(tài)平衡，保證水體不受污染，保持各種水生生物種群的動(dòng)態(tài)平衡和食物鏈網(wǎng)結(jié)構(gòu)合理的一種漁業(yè)綠色生產(chǎn)模式。目前在浙江省推廣的“跑道”養(yǎng)魚就開辟了漁業(yè)綠色生產(chǎn)的新方法。

“跑道”養(yǎng)魚是由美國(guó)奧本大學(xué)設(shè)計(jì)，全稱為池塘內(nèi)循環(huán)水流養(yǎng)魚，即在池塘里建多條養(yǎng)魚槽，利用推水設(shè)備，使整個(gè)池塘形成“回”字形水流，借助增氧設(shè)備，在流水槽內(nèi)形成高密度養(yǎng)殖。魚頂水游，就像在跑步機(jī)上跑步，進(jìn)行有氧健身一樣，這樣飼養(yǎng)的魚肉質(zhì)比較緊實(shí)?！巴ㄟ^增氧推水，讓水流動(dòng)起來。因?yàn)檫@種養(yǎng)殖方式密度很高，放養(yǎng)量每個(gè)立方水體在35千克左右，產(chǎn)量在100千克左右，基本上一條水槽抵10畝池塘的產(chǎn)量?！闭憬闻d長(zhǎng)江四大家魚原種場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔣國(guó)海說。

“跑道”養(yǎng)魚不僅增加了養(yǎng)殖密度，更重要的是減少了養(yǎng)殖污染。在“跑道”的另一端，還建了集污設(shè)備，推水增氧讓一塘靜水動(dòng)起來，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚糞和殘存的飼料，順著循環(huán)水流進(jìn)入吸污水道，大部分可以被回收制成有機(jī)肥，剩余肥水再次循環(huán)流進(jìn)水泥槽以外的凈化區(qū)，整個(gè)過程零水體外排?！拔覀冎白鲞^多種嘗試，發(fā)現(xiàn)‘跑道養(yǎng)魚’循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)模式與其他新型模式相比，成魚上市時(shí)間比原來縮短了一半，不僅節(jié)約成本，還易于管理，最主要的是還能實(shí)現(xiàn)魚塘自身水體高效凈化，同時(shí)也能提高魚的品質(zhì)，更符合南潯的需求?！闭憬『菔心蠞^(qū)農(nóng)林局局長(zhǎng)張國(guó)良說道。眼下，南潯區(qū)正加大力度推廣“跑道養(yǎng)魚”循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)模式，通過集中養(yǎng)殖、集中吸污、集中處理，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水零排放，推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)更綠色、更高效發(fā)展。

三、綠色種養(yǎng)農(nóng)民該如何做

要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色化，除了對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行改進(jìn)外，廣大農(nóng)民還要注意結(jié)合以下技術(shù)的應(yīng)用。

1. 合理的肥料投入和施肥技術(shù)。綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所用的肥料，其重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量要符合國(guó)家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)要求。在肥料的投入方面要注意以下原則：以精制有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥為主，輔以其他肥料;以高濃度多元專用復(fù)合肥為主，單質(zhì)肥料為輔;以基肥為主，追肥為輔。限制化肥用量，不用激素類葉面肥，做到因時(shí)、因地、因天、因作物合理施肥，推薦使用測(cè)土配方施肥。

2. 無公害農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)。無公害農(nóng)藥主要指的是有高度選擇性，對(duì)有害生物防效優(yōu)良，但對(duì)人畜、害物天敵及其他非靶標(biāo)生物安全，在自然條件下容易降解而不會(huì)明顯影響環(huán)境質(zhì)量的農(nóng)藥。

3. 生物防治病蟲草害技術(shù)。生物防治病蟲草害主要包括以下幾個(gè)方面：

(1) 利用輪作、間混作等種植方式控制病蟲草害。輪作是通過作物茬口特性的不同，減輕土壤傳播的病害、寄生性或伴生性蟲害、草害等，其效果甚至是農(nóng)藥不能達(dá)到的。

(2) 通過收獲和播種時(shí)間的調(diào)整可防止或減少病蟲草害。各種病、蟲、草都有其特定的生活周期，通過調(diào)整作物種植及收獲時(shí)間，打亂害蟲食性時(shí)間或錯(cuò)開季節(jié)，可有效地減少危害。

(3) 利用動(dòng)物、微生物治蟲、除草。在生態(tài)系統(tǒng)中，一般害蟲都有天敵，通過放養(yǎng)天敵(或食蟲性動(dòng)物) 可有效控制病蟲危害。如稻田養(yǎng)草食性魚類治草、治蟲;棉田放雞食蟲;利用七星瓢蟲、食蚜蟲等捕食蚜蟲等。

4. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源化利用。農(nóng)民在養(yǎng)殖過程中可充分利用養(yǎng)殖糞便、農(nóng)作物副產(chǎn)品、低等動(dòng)物養(yǎng)殖等，提升生態(tài)養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。蚯蚓、蠅蛆等低等動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，還富含人體和動(dòng)物所需的各種天然氨基酸和抗菌肽。

5. 畜禽糞尿處理。(1) 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控畜禽日糧配方。通過研究畜禽所需的最佳日糧配方及環(huán)保型飼料添加劑，降低糞便中吲哚、硫化氫、氨氣等有害氣體和糞便的排泄量，起到生物除臭和節(jié)料減排的作用。(2) 綜合利用畜禽糞尿?？梢孕笄輳U棄物為原料，配以多功能發(fā)酵菌，通過厭氧發(fā)酵和連續(xù)池式發(fā)酵，使畜禽養(yǎng)殖廢棄物通過有益微生物的處理，經(jīng)過除臭、腐熟、脫水等一系列化學(xué)反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)變成沼氣和活性生物有機(jī)肥，使之無害化、資源化。(3) 采用新型的環(huán)境保護(hù)型的畜禽舍，采用清潔生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)糞尿回收工藝技術(shù)，對(duì)產(chǎn)生污染的環(huán)節(jié)實(shí)行全程控制。

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